【鯖缶と焼き大根で作るシチリア風オーブン焼き】
春木 由利子 材料（3〜4人分） 鯖の水煮缶２缶 トマト水煮缶1/2または裏ごしトマト1/ ...
【パンに合わせるディップ２種とおかず1品】
自家製酵母パン まんまるぱん サバ胡桃ディップ 鯖缶 190g(汁は使わないのでお味噌汁な ...
【『自家製マグロのオイル煮』と『大根のガーリックマリネ』】
加藤 健二（ラフィーユ） 自家製マグロのオイル煮 【材料】 マグロ（赤身が好ましい）500 ...
【本場ハワイ仕込みのガーリックシュリンプ】
菱垣 信子（カントリーハウスパディントン） 材料（2人分） えび 200g玉ねぎ 1/2個 ...
【『加熱したら美味しくなるから 絶対に捨てないでね。略して旨スジ』と『マグロでTKG』】
鈴木 真和 加熱したら美味しくなるから絶対に捨てないでね。略して旨スジ ＜材料＞ スジが強 ...
【紅富士鱒（あかふじ）のミ・キュイ、武蔵野の香り】
間 光男（TERAKOYA） 材料（1名分） 紅富士（あかふじ）富士宮産、養殖鱒…1切（ ...
【カツオの絶品おつまみ】
宮本 英揮（英屋） これは英屋の定番になっている付出しの料理で、まず、カツオを甘露煮にし、 ...
【Fried Striped Bass with Thai Chili, Tamarind and Lime】
Jeff Szombaty 3 oz fresh lime juice, zested a ...
【貝柱と甘夏、海苔の和え物】
南 恵子 材料（4人分） 帆立貝柱缶詰目 40g程度甘夏 1/2個焼海苔 4、5枚 ...
【白身魚の魚醤漬け】
長谷川 雄生 材料 白身魚の柵 120g魚醤 小さじ2レモン汁 小さじ1生姜 1/2かけお ...