【揚げニョッキ】
イモヤム
材料
- お家にある芋類…600g
- (じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ等)
- 米粉か小麦粉…120g
- 片栗粉…35g
- 塩…小さじ1/2
<トッピング>
- のり塩
- ケチャップバジル粉チーズ
- シナモンシュガー
- きな粉
作り方
- 適度に皮を剥いたお芋を蒸すか茹でてつぶす。
- 粉類と塩を①に混ぜて、ひとまとめにする。
- 形を作って油できつね色になるまで揚げる。
油は170〜180° - お好みのトッピングで頂きます。
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