【ハムのオードブル人参ドレッシング】

調味料・ソース野菜

N‘s cooking labo（ナカニシ）

材料

• ハム 適量
• 新玉ねぎ 1個
• マヨネーズ 適量

＊ドレッシング材料＊

• にんじん 90〜100g
• 調味酢 100g
• エキストラバージンオリーブオイル 50g

作り方

• 新玉ねぎ を薄切り(横に切る)氷水に晒し、3分程で水切り
• 人参は皮をむき、細かくカットし、調味酢オリーブオイルと共にミキサーにかける。長めにかけて、マイルドにする。
  
  トッピングで玉ねぎに、ブラックペッパー、パセリ、チリパウダーかけてますが、無くて🆗👍