【ソーセージとキャベツのオムレツ】

卵料理野菜,肉,卵

宮川 順子

ソーセージとキャベツのオムレツの作り方

1. 卵4個と、キャベツ¼小さじ２程度の塩を振ってしばらくおき、ギュッと絞った物、ソーセージはお好み、あれば溶けるチーズ。
2. ボウルに全部加えて混ぜ混ぜ。フライパン（できればテフロン）にバターかオイルを敷いて流し込み、弱火に落として蓋をする。
3. 10〜15分程度蒸し焼きに。ひっくり返してお皿にスライドで出来上がり(๑>◡<๑)
   
   あれば、粒マスタードやケチャップ、マヨなどを添えてね。