【大豆と春菊の発酵和え】野菜料理・サラダ野菜,大豆・豆腐類 Satomi Murayama(Kitchen Jade Garden) 材料 春菊(5cmにカット)・・・100g大豆の水煮・・・60g塩麹・・・大さじ1/2卵・・・1個塩・・・ひとつまみ 作り方 大豆に塩麹を混ぜ合わせておくフライパンにに大さじ2の水を入れ、塩をひとつまみ入れ、春菊がしんなりするまで蒸す春菊がしんなりしたら大豆を加えて中火で炒める溶き卵を入れてかき混ぜる ✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)https://www.instagram.com/p/B-4WAUNg9Er/ 野菜料理・サラダ野菜,大豆・豆腐類