【手羽めんたい】

肉料理肉,魚介

山口 智子

材料

• 手羽先 8本
• 明太子 小2腹
• タマネギ 1/4個
• にんにく 1片
• 塩胡椒 多め

作り方

1. 動画のように手羽先の骨と骨の間をカットし、キッチンバサミで皮と身から骨を切り離す。
2. 関節を折り、骨を抜く。
3. 鶏肉に多めの塩こしょうをする。
4. ボウルに明太子、玉ねぎのみじん切り、すりおろしニンニクを入れて混ぜる。
5. ④を絞り袋（ビニール袋）に入れて②につめる。
6. フライパンかグリルで10〜15分焼く。
   
   ☆ニラ、ごま油、白だし、大葉、餃子の具などをお好みで入れてもおいしいですよ。
   ☆中の具は何でもよいので、１本ずつ具を変えてもおもしろいですね😊