【鶏ハム×アボカドサンド】

パン野菜,肉,パン

Momoka

材料 

• 鶏ムネ肉　1枚
• 塩 　大さじ1-1.5
• 砂糖 　大さじ1
• ハーブ(お好み) 適量
• オリーブオイル(お好み)　大さじ1/2

作り方

1. 鶏肉の皮をとり、砂糖→塩→(ハーブ)→(オリーブオイル)の順番でまぶす。15分くらい冷蔵庫に寝かせておく。
2. 鶏肉広げて、ラップでクルクル巻いて(キャンディみたいに)耐熱ジップロックに入れる。
3. 沸騰したお湯に入れて、5分茹でて火を止める。蓋をして、鍋のお湯が冷めるまで待ったら完成♩
   
   ※低温調理器なら65℃で2時間