【ジンジャー風味の人参サラダ】

野菜料理・サラダ野菜

新藤 尚一（生パスタ専門店もっちりーの）

材料

• 人参2本 （生姜と人参のドレッシング材料）
• 生姜30g
• 人参240g
• サラダ油200g
• お酢140g
• ハチミツ30g
• 塩5g
• 胡椒適量

作り方

1. ミキサーにドレッシングの材料を全て入れて滑らかになるまでミキシングする。
2. 人参をスライサーで千切りにしてボウルに入れる。
3. 人参にドレッシングを適量入れて合える。
4. 器に盛り付けパセリなど緑野菜を飾り完成 ※カレー粉を少し入れても美味しいですよ。
   
   とても簡単に作れますので是非とも作ってみてください。