【トマトの冷たいパスタ】

麺類野菜,麺類・パスタ

Saori Tran Fukushima

作り方

1. トマトをさいの目に切り、塩を加えてよく混ぜて好みの味にする。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
2. パスタを柔らかめに茹でて冷水にさらし、よく水気を切ってお皿に盛る。
3. 1にオリーブオイルを少し混ぜ、それをパスタにのせて出来上がり！
   
   トマトの味がとっても爽やかです。これだけだとベジタリアンですが、アレンジの可能性は無限大です。お好みでお楽しみ下さい。