【大根のとも和え】

野菜料理・サラダ野菜

TSUCURITE

材料（2人分）

• 大根 12cmくらい
• いりごま　好きなだけ
• ごま油 小さじ１
• 塩（粗塩だとなおよし） ひとつまみ

作り方

1. 大根の皮をむき、3等分に切る。1切れは大根おろしに（鬼おろしだとなおよし）、２切れはたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる。
2. フライパンにごま油をひき、1で茹でた大根の表面を焼く。塩をひとつまみふる。
3. 少し焦げ目がついたら取り出し、大根おろしをのせ、炒りゴマとお醤油をかけて召し上がれ！