【手羽中の甘辛ダレのおつまみ 〜with Fruits vinegar】

肉料理肉

Rico

作り方（約1パック　10本分くらい）

1. 手羽中に両面　塩・コショー・ガーリックパウダーをふります
   （パックトレーのままでOK..洗い物を減らす。。´͈ ᵕ `͈ ）
2. ビニール袋にうつし片栗粉をまぶします
   （この状態で冷凍可能⭕️）
3. 甘辛ダレ　基本配分
   ●フルーツビネガー　大1
   ●醤油　大1
   ●さとう　大1/2
   ●みりん　大1/2
   3倍量で1パック分くらい…
   を　フライパンに入れ
   中弱火で　少しとろみがつくまで。。
4. ②の手羽中を
   180度の油で　軽いキツネ色になるまでカリッと揚げます
5. ③のフライパンに投入し&弱火で全体に絡めます
6. 金胡麻をたっぷりふり完成です´͈ ᵕ `͈ （pic 6…は　タレを絡めずお塩味バージョンﾟ･*:.｡.）
   
   ○余ったタレは 　焼いた鶏モモ肉や肉団子。
   ちくわや焼き野菜etc..
   何にでも合い&冷めても美味しいです