【鶏のパリパリ焼き レモンアンチョビバターソース】

肉料理肉

山根 大助（ポンテベッキオ）

材料（2人前）

• 鶏肉（今回はモモ肉）約300g
• レモン　適量
• アンチョビ　10g
• バター　20g
• ブイヨン　50cc
• アスパラ（付け合せ）4本
• 塩、こしょう　適量
  
  作り方は動画をぜひご覧ください。