【サツマイモとリンゴのかんたんケーキ】

スイーツ卵,乳製品・チーズ,果物・ナッツ類

藤田 みどり

小麦粉、砂糖、バターは同量。サツマイモとリンゴは分量など気にせずに、ざっくりとたくさん入れます。

材料

• バター 100g
• 砂糖 100g
• 薄力粉 100g
• 卵 2個
• サツマイモ 適宜
• リンゴ 適宜

作り方

1. バターを練り、砂糖と卵を入れ混ぜ、そこに小麦粉をふるい入れてさっくりと混ぜ合わせる。
2. ①にひとくち大に切ったサツマイモとリンゴを加え、型に流し入れ、180度のオーブンで45〜50分焼く。