【からだ想い サレ・マフィン】

粉もの卵,乳製品・チーズ

カランクールyucco

材料（ミニマフィン型 12個分）

• 薄力粉　130g
• 全粒粉　50g
• おからパウダー　20g
• てん菜糖　25g (他の砂糖可)
• ベーキングパウダー小さじ1
• 塩  3g
• 卵1個
• 牛乳　100g
• 太白胡麻油　または、お好みの油　30g
• ハーブ  タイム、ローズマリーなど、お好み
• 南瓜　100g (1/8個程度)
• ベーコン(ブロック) 50g
• チーズ50g (1部とりわけ)

作り方

1. ①南瓜は角切りにし、レンジで、2〜3分かける。ベーコンも角切りにしておく。
2. ボウルに、粉類(薄力粉、全粒粉、おからパウダー、てん菜糖、ベーキングパウダー、塩)をいれ、ホイッパーで軽く混ぜる。
3. ②のボウルに、卵、牛乳、油を入れ、ゆっくり、　こねないように混ぜ、粉っぽさがなくなれば、　南瓜、ベーコン、   チーズ(一部、トッピング用に取り分けておく)   ハーブ(お好みで)も入れ、   軽く混ぜたら、マフィンカップに分け入れる。
4. 取り分けた、チーズをのせて、    オーブンで焼く。    (190〜200度　20分〜　      オーブン、大きさにより、調整してください)
   
   ボウルをはかりにのせ、材料をどんどん入れていくだけ。そのため、すべてグラム表示にしています。
   作業時間20分・あとはオーブンにお任せ！
   アレンジ大、ワンボウルで混ぜるだけ簡単レシピです。