【みそヨーグルトサラダチキン】

肉料理肉,乳製品・チーズ

こじまえみ

材料

• 鶏むね肉…1枚
• みそ…大さじ1
• ヨーグルト…大さじ3
  (・ハーブソルト…少々)
  (・春キャベツ)

作り方

1. 鶏むね肉、みそ、ヨーグルトを耐熱ビニール袋に入れてよく揉む。
2. 鍋にたっぷりお湯を沸かし、①を入れ弱火にして2〜3分経ったら火を消して40分置く(低温調理)。
3. ②を取り出し荒熱がとれたら冷蔵庫1時間ほど寝かせて完成。好みの厚さに切って食べます。
   
   ラップをしてレンジで温め直しても、固くならずおいしい◎温めは500w1分くらい。
   
   ＊火の通りが不十分なときはレンチンしてください
   ＊食べるときにハーブソルト、おすすめです
   ＊今日は盛り付けで春キャベツを添えました
   ＊チャーシュー代わりにラーメンにのせても🍜