【米粉でチキン南蛮】

肉料理肉

滝 さゆり

材料（1〜2人分）

• 鶏モモ…1枚
• ☆卵…1個
• ☆米粉…大さじ2
• ☆片栗粉…大さじ1

• ★醤油…大さじ1
• ★酢…大さじ1
• ★砂糖…大さじ1
• ★水…大さじ1 ※訂正してます

作り方

1. 鶏モモ を一口大カットにして塩胡椒をする。
2. ボウルに☆を入れて混ぜそこに①を入れてあえる。10分くらいおく。
3. 170度の油で5分、一度あげて3分置いて、また5分あげます。
   (ここは、好みで変えていただいてオッケーです)
4. また別のボウルに★入れて混ぜ、そこに③を入れてあえる。
5. お皿に盛りタルタルソースをかけて完成。
   
   タルタルソースは気軽に市販のタルタルソースにきゅうりと紫玉ねぎのみじん切りをあえて使いました♫
   
   よかったら、お試しください^ ^