【ほくほくカボチャのツナあんかけ】

野菜料理・サラダ野菜,魚介

日比野まりな

材料

• カボチャ 350g(今回は時短の為カット済冷凍)
• ツナ缶 1缶
• みりん 大さじ2
• しょうゆ 大さじ2
• 片栗粉 大さじ 1/2
• 白だし 小さじ2

作り方

1. 鍋に水カップ2を入れ、しょうゆ、みりん、白だしを煮立たせる
2. カボチャの皮を下にして入れ、落し蓋をして弱火で約8分煮る
3. ツナは汁を軽く切ってほぐし、②のカボチャがやわらかくなったらツナを入れ、片栗粉を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける

✏️栄養ポイント

•  🎃カボチャは血流をアップしてくれるビタミンEが豊富
  その他にカロテンやCといった抗酸化ビタミンも豊富で粘膜を保護
  
  食物繊維が便秘の予防、改善に😊食物繊維は便秘の予防や改善に役立ちます😊
  副菜にも🦈ツナのタンパク質を補給できる代謝アップメニューです😊