【苺とクリームチーズのサンド】

パン,スイーツ乳製品・チーズ,果物・ナッツ類,パン

Hideki Eto

材料（2人前分）

• 苺L10粒 ・生クリーム　200g
• クリームチーズ　100g
• グラニュー糖　20g
• 苺のコンフィチュール　適量
• 食パン　8枚切り

作り方

1. まず苺のヘタをとり、食パンにコンフィチュールを適量塗ります。
2. 生クリーム、クリームチーズ(柔らかくしておく)、グラニュー糖を合わせて、泡立て器でたてる。
   ※クリームチーズはマスカルポーネでも美味しいです。
3. コンフィチュールを塗った食パンにたてたクリームをのせ、苺を一枚に5粒のせます。
   その上に隙間を埋めるようにクリームをのせて、上になる食パンをのせます。
4. 真ん中はあまり押さずに、サイドをしっかり押して、ラップに包む。
5. 冷蔵庫でしばらく冷やしてクリームをしめてあげる。
   
   食べる時には、対角線にカットして4等分にします。
   お皿に盛り付けて完成。