【ヴィーガントリュフ】

スイーツ果物・ナッツ類,その他

まつもと あやの（My Dish）

材料

1. 乾燥デーツ…………40ｇ→熱湯に1分入れてふやかす
2. お水…………………10ｇ
3. 純ココア……………10ｇ
4. 塩……………………ひとつまみ
5. ココナッツオイル…10ｇ→固まってる場合は湯せんで液体にする

作り方

1. ①②をフードプロセッサーにかけ、粗みじんの状態にする
2. 上記に③④を入れてフードプロセッサーをかける
3. 最後にココナッツオイルをいれて、ペースト状になるまでフードプロセッサーをかける
4. 一口大の大きさに丸めて冷蔵庫で10～30分冷やして完成
5. 好みのトッピングを周りにつけてお召し上がりください
   
   ※トッピングは、ココア、ココナッツファイン、ドライストロベリーパウダー、抹茶パウダーなどお好みで。
   ※フードプロセッサーがない場合は、デーツをみじん切りしてからすり鉢でつぶし、材料を入れてもできます。
   ※丸めるときは手につきやすいので、ささっと丸めてください。