【子供と一緒ににんじんスコーン】

粉もの野菜,乳製品・チーズ

加藤 良江

材料（6個分）

• ホットケーキMix 180g
• バター　　　　　　45g
• 人参　　　　　　　1/2本(70g)
• 生クリーム　　　　20~30cc
• お好みでチョコやくるみなど
  
  オーブンは190℃に予熱する。
  にんじんはすり下ろしておく。

作り方

1. ボールにホットケーキMixを入れて〜柔らかくしたバターを加えて〜木べらやゴムベラで混ぜ合わせる。
2. ①のボールにすり下ろしたにんじんと生クリームを入れて〜混ぜ合わせる。
3. 生地をひとまとめにして〜分量外の強力粉で打ち粉をして〜包丁で6等分にカットする。
4. オーブンシートを敷いた鉄板に間隔を開けて並べる。
5. 190℃のオーブンで15〜20分焼く。