【大豆の味噌炒めのせごはん】

ごはんもの大豆・豆腐類,米

牛尾 理恵

材料（2人分）

• 大豆缶…2缶（200g）
• 片栗粉…大さじ1
• みそ…大さじ1
• 酒…大さじ1
• しょうゆ…小さじ1
• 砂糖…小さじ1

作り方

大豆をビニール袋に入れて粗めにつぶし
片栗粉を加えてさっくり混ぜたら
ごま油大さじ1を熱したフライパンで焼くように炒めてから
調味料を加えて絡めます。
あれば彩りでねぎを散らして半熟の目玉焼きも添えました。