【ねじねじ】

粉もの,スイーツ大豆・豆腐類

さわさわ&co

材料（15〜18本くらい）

• 生おから(茅ヶ崎大豆屋さんで調達) 30g
• 薄力粉35g
• きなこ8g
• 塩ひとつまみ
• 黒いりごま3〜5g
• 油(大豆油を使用しています)15g
• 甜菜糖シロップ10g
  (メープルやハチミツでも🆗)

作り方

1. 黒ごままでを全てボールに入れホイッパーでグルグル。
2. 油を加えゴムベラで切るように混ぜる
3. 甜菜糖シロップも加えさっくりまぜながらまとめる
4. ラップを台に敷き生地を包んで縦11cmくらい横20cmほどの長方形に伸ばす
   あつみは2mmくらいですね。
5. 1cm間隔で包丁で切り短冊形に。
6. 生地をねじり天板に並べる
7. 150度で20分やく
8. 焼き上がってもオーブンの中で冷ます。
   
   カリカリに仕上げた方が美味しいです！
   甘さ控えめ！食物繊維豊富な罪悪感なしおやつ！
   是非作ってみてくださいね！