【ヨーグルトパンケーキ】

粉もの,スイーツ卵,乳製品・チーズ

檀崎 真由美

材料

• 小麦粉 　120g
• ベーキングパウダー　小匙1
• 砂糖 　大匙1(省略可)
• ヨーグルト 　60g
• 牛乳 　150ml
• 卵 　1個
• 溶かしバター 　25g

作り方

1. 器にヨーグルト、牛乳、卵、入れて、混ぜ合わせる。
2. ボールに小麦粉ベーキングパウダー砂糖を合わせて(1)の卵液を加えて混ぜる。
3. フライパンを熱し、バターを溶かして馴染また後(2)のボールに入れて混ぜ合わせる。
4. 温めたフライパンに生地を流し入れる。
   中火でゆっくりと火を通し、表面にふつふつと気泡が出て、底面が狐色になったら裏返して、同様にゆっくり焼き上げる。
   
   好みでフルーツやホイップクリームやシロップを添えて出来上がり。

＜ポイント＞

• ふっくら仕上げたい時は、セルクルの内側に油脂を塗り、蓋をして加熱する。
  オーブンペーパーを使うと型から外しやすい
• セルクルが熱いので、火傷に気をつけてください🔥