【ごろごろハンバーグのボロネーゼパスタ】

麺類肉,麺類・パスタ

高城 直弥（Risotto Curry Standard / かしわビストロバンバン）

材料（2人前）

• セブンイレブン金のハンバーグ　1パック
• スパゲッティ（太め）　　　　　200g
• 生クリーム　　　　　　　　　　200ml
• パルメザンチーズ　　　　　　　15g
• バター　　　　　　　　　　　　10g
• 黒こしょう　　　　　　　　　　適量
• 塩　　　　　　　　　　　　　　適量
• オリーブオイル　　　　　　　　適量

作り方

1. ハンバーグを冷たい状態で手でごろごろの大きさになるように軽くほぐし、電子レンジで加熱する。
2. スパゲッティをお好みの固さの少し手前まで茹でる。（1%の塩を入れた茹で汁）
3. フライパンに生クリームと茹で汁を約100ml入れ火にかけて少し煮詰める。
4. 茹で上がったスパゲッティを③に入れてソースに濃度が出るまで中火にかけ、火を止めてバターとパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせる。（最後に味見をして必要であれば塩加減を調整）
5. お皿にスパゲッティを盛り付け、その上にほぐしたハンバーグをかける。仕上げに黒こしょうをお好みの量、オリーブオイルをまわしかけて完成。