【ひじきの煮物】

つまみ・副菜海藻

Satsuki Nakazono

材料

• 乾燥ひじき150g
• 干し椎茸2～3枚
• 高野豆腐1枚
• てんさい糖大さじ2
• 醤油大さじ2
• 油大さじ3
• 水200cc

作り方

• 干し椎茸は一晩水に浸けて薄切りにする
• 高野豆腐を熱湯で戻し水で冷し切り
  多めの油で炒めておく
• ひじきを水でサッと洗い全てを鍋に入れて中火で煮る
  椎茸を戻した汁も使ってください。