【アイスのグラタン】スイーツ卵,果物・ナッツ類 黒川 恭平(レストランブロッサム) 材料 市販のアイスイチゴ(お好みのフルーツでok)オレンジ果汁 20cc卵黄 3個グラニュー糖 5g白ワイン ちょろっと(無くてもいいですが、あると華やかな香りになります)材料はこれだけです。 作り方 卵黄にグラニュー糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。オレンジ果汁と白ワインを加えて混ぜる。もったりするまでひたすら混ぜる。フルーツはカットしておくアイスの上にフルーツを乗せて、ソースをかけて、バーナーで炙る以上のとても簡単なデサートです! スイーツ卵,果物・ナッツ類