【たった３つの材料！兵糧ビスコッティ】

粉もの

布施 香

材料（作りやすい量）

• 小麦粉 250gram
• 砂糖 100gram
• エキストラバージンオリーブオイル50㎎
• 水 60CC

作り方

1. ボールにすべての材料を入れてボール状にまとめる。
   （まとまりにくいときは小麦粉を足す）
2. 鉄板にオリーブオイルを薄く引き
   （クッキングシートがあれば敷く）
   まとめたボールを半分にして厚さ１センチの小判形を２つ作る。
   オーブンに入れ180℃で20分焼く。（余熱は無し）
3. オーブンから取り出し１センチ幅に切る。
   （このタイミングだと柔らかクッキー）
   鉄板に戻し170℃で20分焼く。（余熱無し）
   
   しっかり焼いたビスコッティは固いので
   歯が心配な方はコーヒーやミルクやワインなどに浸しながら食べてください。
   上質なオリーブオイルだとさらに味も変わらず日持ちします。たくさん焼いてお気に入りの缶にいれながらつまんでくださいね☺️
   
   砕いてスープやポタージュのトッピングにも。
   チョコをまとわせるとギフトにもなります。
   ゴマやアーモンド、きな粉など入れてミネラル兵糧ビスコッティに！