【とうもろこしロール蒸しよもぎ入り】

粉もの野菜,その他

点心教室factory-K

材料

• 薄力粉 200g
• 砂糖 大さじ1
• ドライイースト 小さじ1
• 塩 ひとつまみ
• 油 大さじ1
• ぬるま湯 90cc
• とうもろこし 100g
• よもぎも(パセリ等) 適宜

作り方

1. ボールに粉を全て入れます
2. ぬるま湯を注ぎます
3. 菜箸でかき混ぜて、油も加えます
4. よく捏ねてボールに2倍に膨らむまで、20分ほど丸めてねかします (一次発酵)
5. 麺棒を使って15×20センチの長方形に伸ばします。
6. 薄く油を全体に縫ってとうもろこしとよもぎを広げてのせます。
7. 手前からくるくると、しっかり丸めていきます。
8. 10等分にカットします
9. 蒸し器に並べて15分蒸したら出来上がりです！