【ツナご飯】

ごはんもの魚介,米

緑川 琴江（もぐのび）

こちらからは、いわき市独自の給食メニューである「ツナご飯」をご紹介いたします。

にんじん、シーチキンの缶詰、しょうゆ、砂糖、みりんだけのシンプルな具です。
器具さえあればこどもでも調理でき、先日福島大学創立７０周年記念行事「アレルギーにも配慮した防災食づくり教室」でもご提案させていただきました。

アレルギーをもつ子の中には「魚」にアレルギーをもつ子もおり、その場合はチキンの缶詰でも代用可です。