【パクチーともやしの和風サラダ】

野菜料理・サラダ野菜

saki_cen

材料

• パクチー 　5-6束
• もやし 　100g
• 醤油 　小さじ1
• ごま油 　小さじ1
• 粉末和風だし　　小さじ1/2
• 酢 　小さじ1/2
• 塩 　ひとつまみ
• 砂糖 　ひとつまみ

作り方

1. パクチーをよく洗って水を切り、2cm幅に切ってボウルに入れる。
2. 鍋でもやしを10-15秒茹でたら取り出し、水気をよく切ったら、熱いうちに1に加える。
3. 2に醤油、粉末和風だし、酢、塩、砂糖を入れて、軽く混ぜ、最後にごま油を加えてサッと合えたら器に盛って完成。