【マカロニグラタン】
岩崎 真一朗(洋食ダイニング One Scene)
材料
- マカロニ40g
- とりもも50g
- ハムスライス2枚(適度な大きさに四角に切ります)
- しめじ20g
- 玉ねぎ20g(ハム同様四角)
- バター15g
- 小麦粉15g
- 牛乳150cc前後 お好みの柔らかさで
- チキンコンソメ顆粒適量
- チーズ適量(ピザ用チーズでok、私はパルメザンチーズも加えます)
作り方
- まずバターを鍋に入れて火にかけ、そこにとりもも、しめじ、ハムを入れて炒めます。
- 火がとおれば、小麦粉を入れて混ぜ、牛乳を何回かに分けて入れていきます。
- なめらかになれば、チキンコンソメ、塩、こしょうで味付けします。
- グラタン皿に入れチーズをかけトースターへ
チーズが溶け焼き色がつけば出来上がりです。
一つの鍋で簡単に出来ますので試してください
✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)
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