【釜キリ】

麺類乳製品・チーズ,麺類・パスタ

ペルプネ

材料

・冷凍うどん
・ねぎ
・キリクリームチーズ (好みのメーカーでドーゾ)

• ブラックペッパー
• エクストラヴァージンオリーブオイル
• しょう油

作り方

1. 鍋に湯を沸かし始めたら、ねぎを刻みます
2. 湯が沸いたらうどんを茹でて、湯切りをしてうつわに盛りつけます
3. 麺の上に好きなだけねぎを盛り、キリクリームチーズを乗せます
4. ブラックペッパーを振りかけて、オリーブオイルを回しかけて、しょう油を添えてできあがり！
5. しょう油はかけすぎないように少しずつかけて、うどんが熱いうちに、よーくかき混ぜて麺にクリームチーズを絡めて食べましょう
   
   ねぎはけっこう辛いです
   お店では豆苗を短く切って使っています
   小さな葉っぱがかわいいですよ