【ブレッド＆バタープディング】

パン乳製品・チーズ,パン

Tea Salon Blue moon

材料（20cm×20cm 高さ5cmの耐熱容器1台分）

• 食パン(10枚切り)　6枚程度
• バター　30g
• マーマレード　60g
• 牛乳　　300ml
• グラニュー糖　60g
• 卵(M玉)　　2個 ・バター(型塗り用)　少量

【下準備】

• それぞれのバターを室温で柔らかくする。
• 少量のバターを耐熱容器の内側に塗る。
• 卵を室温に戻して溶きほぐす。

作り方

1. 食パンを十字に4等分に切り、それぞれ片面にのみバターとマーマレードを塗る。
2. ボウルに卵、牛乳、グラニュー糖を入れてしっかり混ぜる。
3. 食パンの角が重ならないように耐熱容器に並べ、②をパン全体に回しかける。
4. 予熱したオーブンに入れ、温度を160℃に下げて40〜50分湯煎焼きにする。
   (天板に1cmの湯を張り、そこに耐熱容器を置く)
5. パンの縁がカリッと焼け、全体がキツネ色になったら焼き上がり。
   
   【食べごろ】
   焼き立ての熱いうちが美味しいです。
   保存はラップをして、冷蔵庫で翌日まで可能です。 ※食パンは、今回は10枚切りを使用しましたが、8枚切りがあればなお良いです。
   ※食パンは、使う2−3時間前に袋から出して、少し乾燥気味にするとなお良いです。