【豚キムチ】

肉料理野菜,肉

nishikawayurie

材料（4人分）

・豚バラ肉　400g
・キムチ　　1パック
・ごま油　　小さじ1

〈トッピング無くて可〉

• ねぎ、海苔、胡麻など

作り方

1. 豚バラ肉は3cmに切る。
2. フライパンに豚バラ肉を入れ強火にし、焼き色がついたらいったん器に出す。
3. 豚バラ肉から出た油にキムチを入れ強火で良く炒める。甘い香りに変わったら器に盛り、ごま油をまわしかける。
4. お好みでねぎ、ちぎった海苔、胡麻を散らす。
   
   ポイントは、
   キムチを良く炒めること。
   アミノ酸成分が旨味に変わり美味しくなります。