【春野菜のオープンサンド】

パン,野菜料理・サラダ野菜,パン

Emi Himeno（手ごねパン教室 mama-xleb）

材料

• 食パン…私はパンから手作りしましたが、市販の食パンでOKです。

• 新じゃがいも…(茹でてくし形に切る)
• グリーンアスパラ…(茹でて4㎝に切る)
• スナップえんどう…(筋を取り茹でる)
• そら豆…(さやから出して茹でる)
• ヤングコーン…(茹でて縦半分に切る)

• 塩
• マヨネーズ
• ピザ用チーズ
• ピンクペッパー

作り方

1. 全ての野菜は塩茹でして水気を切り、それぞれの大きさにきっておきます。
2. 食パンにマヨネーズを塗り、野菜をバランスよく並べます。
3. ピザチーズをちらし、トースターで5〜10分焼きます。
4. 仕上げにピンクペッパーを散らして出来上がりです。 ※お家の冷蔵庫にある野菜でアレンジしてみてください。
   ※分量もご家庭に合わせてお作り下さい。