【特売のお肉で出来る！！本格生姜焼き】

肉料理肉

小料理むとう

材料（2人前）

• 豚ロース薄切り 200g
• 玉葱 100g
• おろし生姜 20ｇ
• 砂糖 大さじ1
• 濃口醤油 大さじ2
• 料理酒 大さじ1
• 薄力粉 適量
• ごま油 適量 （サラダ油でもok）

作り方

1. 玉ねぎを繊維に沿って5ミリに切る
2. 豚肉に薄力粉を一枚ずつまんべんなく表裏につける
3. 調味料を合わせる
4. フライパンにゴマ油を敷き弱火で玉葱を炒める
5. 火が通ったら玉葱を皿に取り上げる
6. ゴマ油を敷き直し弱火で肉を炒める
7. 豚肉なのでしっかり火を通す。
8. 肉に火が通ったら玉葱をフライパンに戻し
   合わせた調味料を入れる
9. 中火でタレを絡めて絡まったら完成！！
   付け合わせに千切りキャベツを添える✨
   
   ☆ポイントは両面に付ける薄力粉、！！
   これがお肉のパサつきを抑えタレがよく絡むんです！！是非お家で作って見て下さいね‼️ .