【万能ニラ醤油】

調味料・ソース野菜

島のお酒と楽しいご飯 あけるま

材料

• ニラ1束 5ミリ幅くらいにお好きに。
• 生姜1片くらいをみじん切り
• 醤油100cc
• みりん50cc
• お酢50cc
• お好みで鷹の爪

作り方

• ニラ刻んで調味料と混ぜる。
• 一晩くらい寝かせる。せっかちな方はすぐ食べても特に問題はありません。
  
  ポイントは、当たり前ですが、
  添加物の入ってない、自分が好きな安心できる調味料で。スーパーで添加物入ってないものを探すのは至難の技です。
  めんどくさい方はあけるまへどうぞ。笑　調味料売ってます。
  でなんなら、これまた当たり前にニラも無農薬なものを。