【回鍋肉】

肉料理野菜,肉

ake57mi

材料

• 豚バラ 120ｇ
• キャベツ 160ｇ
• ピーマン 20ｇ
• タケノコの水煮 30ｇ
• 青ネギ 2本
• 豆板醤 小1
• 甜麺醤 60ｇ
• 醤油 大1
• 砂糖 大1弱
• ニンニク 小1
• ゴマ油 小1
• サラダ油

作り方

1. フライパンをしっかり加熱して、サラダ油を入れ、ピーマンをサッと炒める。
   →器にあける
2. ①の鍋にサラダ油を入れて、キャベツを炒める。
   →器にあける
3. フライパンを加熱して、豚肉を入れてしっかり炒める。
4. ③にタケノコ、ニンニク、青ネギ、豆板醤、甜麺醤の順に入れ、香りよく炒める。
5. ④に醤油、砂糖、②のキャベツ、①のピーマンを入れ混ぜ合わせ、最後にゴマ油を入れる。
   
   本来なら、水溶き片栗粉でとろみを付けるのですが、今回はなしでやりました！！
   
   とても美味しく仕上がりました！！☺🙏
   今回のレシピは、@leefuweibook さんのレシピ本から作りました！🙏🙏