【ミニトマト入りゼリー】

スイーツ野菜

Chigusa Miyazaki

材料（カップ4〜5個分）

【ミニトマトのコンポート】

• ミニトマト 5個
• 砂糖　大さじ5
• 水　500cc

【ゼリー】

• 好きなジュース 600ml（今回はりんごジュース）
  （お好みで砂糖　適量）
• クックゼラチン　10g（今回は予めふやかす必要がない物を使ってます）

作り方

• コンポート
  砂糖と水を火にかけシロップを作り冷ます。湯むきしたミニトマトを入れ一晩冷蔵庫へ。 ✳︎
• ゼリー
  ジュースと砂糖を火にかけ、砂糖を溶かす。
  ゼラチンを振り入れよく混ぜ、バッドなどに流し、冷蔵庫で冷やし固める。
• ゼリーをフォークでクラッシュ状にしグラスに入れ、中にミニトマトのコンポートを入れる。あれば、ミントを飾る。
  出来上がり☆