【ぶどうパンのフルーツヨーグルトサンド】

パン乳製品・チーズ,果物・ナッツ類,パン

miyawaky

材料

• ぶどうパン 　4枚
• クリーム 　200cc
• ヨーグルト 200g
• 砂糖 　15g
• お好みのフルーツ 　適量

作り方

1. ヨーグルト水切りする。
   ボウルで受けたザルの上にペーパーを敷き一晩で半量ぐらいになります。
2. ↑のヨーグルトとクリームを固めに泡立てる。
3. 挟んでカット
   手順を書くまでもないくらい簡単ですがキレイに仕上げるコツは、 ※クリームはかなり固めに、9分立くらいに
   ※脂肪分が少ないと固く泡立たないので最低でも35%くらいはある方がよい
   ※ヨーグルトの割合が多すぎると上手く泡立たないのでヨーグルト:クリーム=1:2ぐらいまで
   ※挟んだ後、冷蔵庫でしばらく冷やして落ち着かせる
   ※パン切り包丁や普通の包丁よりペティナイフなどの方がクリームに当たる面積が小さいので綺麗に切れるかもです！
   
   仕上がりの断面を想像してフルーツを配置して下さいね！