【心も体も元気になる ビタミンカラーのピクルス2種】

野菜料理・サラダ野菜

広口 みどり（セルフ腸活レッスン＋腸もみサロン）

作り方

1. ①好きな野菜を細長くカットする
   (根菜など生食に向かない野菜は、サッと茹でる)
2. 水気をふく
3. ジップロックに、②と調味液をいれて平にして冷蔵庫で一晩寝かせる。
   (途中裏返すと更に良い)
   味が染みていたら、出来上がり✨✨
   
   ※調味液…今回は、米酢80ml :キビ砂糖60g :天然塩3g
   この配合で量は変更してください。
   ※今回は、パプリカ、人参、きゅうり、大根、プチトマトを使用しました。
   
   個人的にはセロリが好きです笑
   
   ジップロックを２つに分けて、ひとつにはドライハーブ、ひとつにはカレー粉をいれます。
   
   わたしは、市販のハーブやカレー粉が無かったので、
   ひとつには自家製のドライ大葉、ひとつにはガラムマサラとターメリックを入れました。
   
   ドライバジルやオレガノ、ローズマリーなども食べやすくていいと思います💖