【うすい豆と桜エビの炊き込みご飯】

ごはんもの,魚介料理魚介,米

和 藤もと

材料（約2人前）

• お米 1合
• うすい豆 35g (薄皮も剥いたもの)
• 鞘付きのうすい豆だと200g位
• 桜エビ 20g
• (胡麻油で軽く炒める) 〇ご飯の地
• 出汁 180cc
• 塩 2g
• 薄口醤油 5g

作り方

1. これらの材料を全て最初から炊飯器に入れて炊くだけです。
2. うすい豆も皮を剥いたのを生のまま投入して下さい。
3. 材料を全て入れた上にガーゼを敷き、うすい豆の鞘も一緒に入れて炊くと一段と旨みが増しますよ😄