【花椒とルッコラと挽肉炒め】

野菜料理・サラダ野菜,肉

Yuka（ecaille / エカイユ）

材料

• ルッコラ
• 豚挽肉約200
• にんにく　ひとかけをみじん切り
• しょうが　みじん切り
• 花椒
• しょうゆ　酒　みりん　各大さじ1
• ごま油　炒め油

作り方

1. フライパンにごま油をひき
2. にんにく、しょうが、花椒を炒め香りが出たら
   挽肉を炒めてしょうゆ、酒、みりんを入れ
   汁気が、なくなるまでいためる。
3. ルッコラを加えてさっと炒めて
   出来上がり♬