【苺のムース】

スイーツ乳製品・チーズ,果物・ナッツ類

芳村 安記

材料（8人前位）

• 苺　1パック
• グラニュー糖　100g
• 水　125cc
• ゼラチンパウダー　10g
• レモン汁　30cc
• 生クリーム35%　200g

作り方

1. 苺は洗ってミキサーに入れ水、グラニュー糖、ゼラチンパウダーを入れてグラニュー糖とゼラチンパウダーをとかしたものをミキサーにつけ入れて回して、濾したらボールにあけて冷やす
2. 生クリームを８分たてにして冷ました苺に3回に分けて混ぜたらグラスに入れて2時間冷やしたら出来上がりです