【ガリバタライスのチーズぶっかけ】

ごはんもの,乳製品・チーズ,

栗原 渉(中華ダイニング~ルオータ~)

ガリバタライスのチーズぶっかけ

材料(1人前)

  • 豚挽肉 70g
  • しめじ 30g
  • 玉ねぎ 1/4球スライス
  • にんにく 1かけみじん
  • ご飯 200g
  • バター 30g
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量

    <チーズソース>
  • MIXチーズ 50g
  • 片栗粉 少々
  • 牛乳 30mm

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りを出す。
  2. 挽肉、しめじ、玉ねぎ塩胡椒を加え炒める
  3. 火が通ったらバターとご飯を加えて全体を混ぜ、器に盛る。
  4. フライパンにチーズ、片栗粉、牛乳を入れ軽く混ぜながら火にかけます。
  5. 全体が馴染みソースに濃度が出てきたらご飯にぶっかけ、卵黄乗せたら完成です!
    仕上げにパセリやブラックペッパーを振りかけると色味が出て映えますよ✨

✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)
https://www.instagram.com/p/B_xQ4klHBva/