【もち麦入の玉ねぎ醤油焼きおにぎり】

ごはんもの米

倉本 ひと恵

外出自粛で運動不足の中でも、安心してモリモリ食べられるオホーツク産「もち麦」入りです。

大麦のβ-グルカン（水溶性食物繊維）には、血糖値の上昇を抑えたり、腸活や免疫力UPなど嬉しい働きがいっぱいです。

材料

• もち麦入りご飯　　　茶碗一杯
• 白ごま　　大1
• カツオ削り　　大1
• 玉ねぎ醤油または醤油　　小1

• ラー油またはごま油　少々

作り方

1. ラー油以外の材料を全て入れて混ぜる
2. おむすび型にして、表面にラー油を塗る
3. トースターまたはフライパンなどで表面に焼き色が付くまで焼く