【本気でつくる茹で小豆】

スイーツ

岡田 美里（ジャムオブワンダー）

グラニュー糖の分量は200g(薄甘い)〜250g(しっかり甘い)までご自由に！
蜜をつくるお水はグラニュー糖の量でかげんしてください。お鍋の中でじんわりと浸るくらいです。

ゆっくりことこと小豆が崩れない煮方、またはがっつりバラバラに崩れた煮方の小豆も美味しいです！