【にんじんとササミのヤム】

野菜料理・サラダ野菜

澤山 はるこ（Spica）

材料

• ナンプラー　　大さじ1
• 砂糖　　　　　小さじ1と1/4
• ポッカレモン　大さじ1強
• 唐辛子　　　　小さじ1/3〜（お好みで）
• 🧄ニンニク　　　1/2かけ

• にんじん　　　1本
• 鶏のササミ　　2本

作り方

1. にんじんをスライサーで千切りにする。
2. ササミを茹でて手で裂く。
3. ニンニクをつぶして🌴を加える。
4. ③に、にんじんとササミを入れて混ぜる。
   
   ※砂糖はあればグラニュー糖
   ※唐辛子は少しずつ加えてお好みの辛さで
   ※🧄は微塵切りでもOK
   ⭕️唐辛子を少し増やすとグッと大人の味に💓