【のらぼうの巣ごもり仕立て】

野菜料理・サラダ野菜

杉崎聡美（kizagisu）

材料

• のらぼう　1束
• プチトマト6個（お好みで）
• オリーブ　6個（お好みで）
• オリーブオイル　大さじ２
• ニンニク1/2個（粗みじん）
• 水　大さじ１
• 唐辛子1/3本（お好みで）
• 塩　1つまみ

作り方

1. フライパンにオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を入れて弱火で香りがでるまで温める
2. 中火にして洗っておいた「のらぼう」・トマト・オリーブ・塩を入れて油を絡めたら水をいれる
3. 水分が無くなったら出来上がり
   皿に鳥の巣の様に盛り込む
   
   今が旬の「のらぼう」を思いっきり食べられる簡単レシピです！