【万能！にんじんドレッシング】

調味料・ソース野菜

長内 義文

材料

• 人参100g
• 玉ねぎ50g
• ニンニク1かけ
• 水50cc
• ビネガー50cc(ワインビネガーですがりんご酢とかお好みで)
• 塩12g
• 胡椒少々
• サラダ油(オリーブ油でもお好みで)360cc

作り方

1. 野菜はミキサーで撹拌しやすいように小さく切る。
2. 油以外をミキサーに入れて撹拌。
3. 油を少しづつ入れて出来上がり♪
   
   揚げ物やお肉ばかりで胃が疲れてませんか？
   あったかいごはんの上に冷蔵庫にある野菜などたっぷり乗せてにんじんドレッシングでライスサラダ！